簡単スパゲッティの作り方

２人分
スパゲッティ−　　　２２０ｇ
玉ねぎ　　　　　　　半個
ピ−マン　　　　　　１個
具材はお好みで何でもＯＫ我が家では、前の日に残ったおかず豚肉鶏肉
エビイカなんでも良いです。
作り方
大き目の鍋にたっぷりの水２人前であれば３リッタ−の水に塩２５ｇを入れ
沸騰したら、スパゲッテイ-をいれ袋に書いてある湯で時間より３０秒
前で火を止める。
茹でている間にフライパンいオリ−ブオイル大さじ２杯入れ、玉ねぎピ−マン具材を炒める。
スパゲッテイ−が茹で上がったら、麺をすくい取りフライパンへその時
スパゲッテイ−の茹で汁を大さじ２杯入れる。味付けは冷蔵庫にある
ドレッシングをお好みの量入れ出来上がり。お好みでコショウだけ入れる。
スパゲッティ−豆知識
４リットルなら塩３０ｇ
塩を入れるのは沸点を上げる効果と味付けです（イタリア語：al dente）とは麺が完全に茹で上がらずに麺の中心が髪の毛の細さ程度の芯を残して茹であげることをいう。
４リットルなら塩３０ｇ
塩を入れるのは沸点を上げる効果と味付けです。
軟水で茹でるとすごく美味しいですよ。